Персональный блог Галины Иевлевой

Что вы знаете о рябине красной и ее пользе?

Добавлено: 23.10.2018

Категория: Здоровье

Просмотров: 84

Комментариев: 6

 

     

Вспомните нашу  историю,  и ,точно, заметите, что рядом со всеми избами росла рябина. Наши предки любили это дерев. А наши прабабушки наряжали свои сарафаны и украшали головные уборы веточками красной рябины.

            

            

Растение издавна считалось сильным оберегом от болезней и злых духов, символом плодородия и любви.   

                                  
 Рябина, это символическое  дерево, его между собой ласково называли                           " хранительница очага". По наблюдению наших прародителей, рябина отгоняла от дома всякую нечисть. Славянские народы считали, что рябина очищает воздух, воду, пространство вокруг от всего плохого, скверного.   

                          А сколько песен сложено  о рябине…

 - Что стоишь качаясь, тонкая рябина… 

 - Рябина, рябина стучит в мое окно…                                   

 - На красную рябину падал белый снег…

- Мы рябины куст обломали зря…

- Над рябиной высоко загорает звезда…

- …ой рябина-рябинушка сердцу подскажи…

- Рябиновые бусы, как рассвет…

 

   По содержанию витаминов, ягоды рябины сравнимы с помидорами и морковью. Содержание провитамина РР и витамина А у них одинаковое

Рябинновые ягоды, по содержанию витамина С, переплюнули заморские лимоны. В 100 гр. рябины содержится больше витамина С, чем в 2 больших лимонах!

 По содержанию пищевых волокон, ягоды рябины сравнимы с фасолью, по количеству витамина В2, не уступает телятине, по количеству белка равна куриному яйцу.

 Рябина, является лекарственным растением. Её плоды используют в различных травяных сборах, употребляют при зобной болезни, выгоняют застоявшуюся желчь и снимают отеки.

      

Цветение рябины весной и великолепный осенний наряд, ни оставит, ни кого равнодушными.     Цветы рябины красной обладают лёгким слабительным эффектом. противовоспалительным, вяжущим, послабляющим, мочегонным, кровоостанавливающим действием.

Настой из цветков рябины хорош при кашле, заболеваниях печени, геморрое.

Цветки рябины используют в качестве настоя или отвара при болезнях органов желудочно-кишечного тракта, почек и мочевыводящих путей, нарушении обмена веществ, простуде, климаксе и сахарном диабете. Для приготовления отвара цветков рябины красной 10 г сырья кипятят в 200 мл воды в течение 10 мин, а потом процеживают. Принимают по 1/4 стакана 2-3 раза в день.

При болезнях печени, камнях в почках берут по 3 ст. ложки сушёных цветков и плодов, заливают 1 л кипятка, плотно закрывают, настаивают на протяжении 3-4 ч, а потом процеживают. Принимают по 1 стакану каждый день небольшими порциями с интервалом 2-4 ч, добавляя на 1 стакан настоя 1 ст. ложку меда   В медицинских целях цветки рябины заготавливают во время цветения , собирают и сушат в тени на сквозняке. Срок хранения сушёных цветов рябины - 12 месяцев.

 Чай с рябиной В качестве мочегонного, желчегонного средства рекомендуют чай из рябиновых листьев (300 гр свежей листвы или 100 гр сушеного сырья на литр воды) довести до кипения и тут же выключить, дать настояться полчаса, пить по 250 гр 3-4 раза в день.

Мужчинам
Рябина благоприятно влияет на сосуды, преду7преждая риск развития сердечных заболеваний. Поэтому мужчинам старшей возрастной группы полезно ввести в свой рацион ежедневное потребление рябины в любом виде.
Для профилактики простатита применяют отвар из рябины. Напиток необходимо выпивать регулярно, имея в виду, что это мягкое мочегонное средство.
Женщинам
Рябина в любом виде полезна в критические дни.В ягодах найден витамин К, который повышает свертываемость крови.
В период менопаузы, для снятия сопутствующих симптомов у женщин, всего 30 грамм ягод рябины в день помогут улучшить состояние.
Рябина является низкокалорийным продуктом. Ее желательно ввести в рацион питания людям, страдающим лишним весом.
Рябина благотворно влияет на здоровье женщины, приводя в порядок обменные процессы, нормализуя работу кишечника и печени.
Детям
Дети очень избирательны в лакомствах, и вряд ли их можно уговорить скушать горькую ягодку рябинки. Но рекомендуется ввести в рацион питания с одного года жизни ребенка этот продукт, так как это просто необходимо растущему организму.

Давать ребенку можно в виде:                                  

компота;

киселя;

витаминного чая;

морса;

Лечебная волшебная рябиновая настойка готовится на основе водки. В литровую банку до половины насыпают смесь из свежих и сушеных плодов рябины, оставшееся пространство заполняют алкогольным напитком. Отправьте сосуд в темное и прохладное место дня на 4.  Насыщенный коричневый цвет настойки будет говорить о готовности продукта. Профильтруйте ее и начинайте принимать перед едой трижды в день по 0,5 ч. ложки, разбавляя предварительно водой. Отличное средство при атеросклерозе                                                                          

Для вкусного  и полезного Варенья из рябины необходимо равное количество ягод и сахара (как правило, берут по 1 кг) и 1,5 литра воды. Плоды растения бланшируют 10 минут и отправляют их в сваренный сахарный сироп , оставляют на 6 часов. Затем весь этот состав доводят до кипения и варят четверть часа.Чтобы варенье приобрело более насыщенный вкус, процедуру варки необходимо повторить трижды с интервалом 4-8часов.

Из высушенных ягод получаются более полезные напитки и отвары, чем приготовленные из свежих ягод. Для сушки  осторожно, отделить зрелые ягоды от плодоножек, ополоснуть водой, дать просохнуть.  Сушат  на противне, без воздействия солнечных лучей - естественная сушка  или в приоткрытой духовке при 50-60 градусов - механическая сушка.  Хранят сушеные плоды в стеклянной таре и в течение двух лет сохраняются  лечебные свойства.

 Сроки  сбора ягоды  зависят от того, в каком виде они будут храниться в дальнейшем:

  • В сентябре-октябре заготавливают ягоды, которые будут сушить, или хранить в свежем виде. Срезать их нужно гроздьями, важно успеть до первых заморозков, так как в этот период они содержат максимальное количество полезных микроэлементов.
  • С октября по ноябрь собирают плоды, которые впоследствии будут использованы в кулинарии. Из них можно варить варенье, делать настои, отвары или же замораживать в морозилке. Ягоды,  которые слегка прибил мороз, отлично подходят для вяления. 

   Более подробно о чудесной ягоде можно ознакомиться в интернете- просто напишите в  гугле- рябина.

Надеюсь, Вам была полезна эта информация.

Буду рада вашим лайкам и  комментариям. 

Не получается  поставить комментарий?

Тогда зарегистрируйтесь на полезном сайте  ЗДЕСЬ

Поделитесь с друзьями.

 
 

Комментарии

Юлия Рябчикова
Юлия Рябчикова
23.10.2018 в 14:17 | ответить
Благодарю за интересные подробности про рябину.
Галина Иевлева
Галина Иевлева
23.10.2018 в 14:56 | ответить
Прекрасное и полезное вокруг нас!Просто мы что-то забыли, что-то не увидели, что-то мимо пролетело, а жизнь так хороша! Наслаждайтесь!!!
Ирина Литвиненко
Ирина Литвиненко
23.10.2018 в 19:07 | ответить
Галина, благодарю за интересную и полезную статью о рябине! Я очень люблю рябину! Даже просто приятно ощутить горечь ее!
Галина Иевлева
Галина Иевлева
23.10.2018 в 19:13 | ответить
Значит вам.Ирина, не надо ждать пока морозец подсладит рябину... Спасибо, что заглянули и за ваш коммент!
Валентина Крошечкина
Валентина Крошечкина
26.10.2018 в 11:20 | ответить
Галина, благодарю вас за полезную статью о рябине! Материал насыщен такими нужными подробностями: как заготавливать рябину, что можно приготовить из рябины, как принимать при болезнях. Любой желающий может воспользоваться вашей информацией и останется доволен. Успехов вам!
Галина Иевлева
Галина Иевлева
28.10.2018 в 17:27 | ответить
Благодарю... мне это интересно - потому и поделилась полезной инфой- надеюсь кому-то будет польза от этого сообщения..
20076